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dimanche 26 février 2017

Potage Choisy



Ingrédients : 
- 4 belle pommes de terre 
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 laitue
- 15 cl de lait
- Sel, poivre
- Huile
- 1 cube bouillon de volaille

On fait comment ? 
- Éplucher et découper les pommes de terre en cubes
- Éplucher et émincer l'oignon
- Éplucher et émincer l'ail
- Éplucher, laver et découper la laitue

Faire revenir l'oignon et l'ail dans une casserole avec un peu d'huile en remuant de temps en temps
Ajouter après 5 minutes la pomme de terre en remuant de temps en temps
Ajouter après 5 minutes la laitue coupée en grosses lanière
Bien couvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon de volaille
Dès que les pommes de terre sont cuites, ajouter le lait et mixer.
Saler, poivrer
Servir chaud ou froid 



mardi 21 février 2017

CheeseDay


Hier j'ai eu l'occasion grâce à un concours organisé par Séverine du blog Délice et Patisseries et son partenaire les couteaux Jean Dubost  de participer au CheeseDay.
Un très bon moment de rencontre, de partage et de dégustation !
J'y ai goûté de bons fromages comme les fromages suisses :



Par contre la forte présence des fromages industriels était un peu décevante à mon goût.
Pour terminer le macaron à la boulette d'avesnes ne deviendra pas un de mes classiques ;)