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dimanche 26 février 2017

Potage Choisy



Ingrédients : 
- 4 belle pommes de terre 
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 laitue
- 15 cl de lait
- Sel, poivre
- Huile
- 1 cube bouillon de volaille

On fait comment ? 
- Éplucher et découper les pommes de terre en cubes
- Éplucher et émincer l'oignon
- Éplucher et émincer l'ail
- Éplucher, laver et découper la laitue

Faire revenir l'oignon et l'ail dans une casserole avec un peu d'huile en remuant de temps en temps
Ajouter après 5 minutes la pomme de terre en remuant de temps en temps
Ajouter après 5 minutes la laitue coupée en grosses lanière
Bien couvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon de volaille
Dès que les pommes de terre sont cuites, ajouter le lait et mixer.
Saler, poivrer
Servir chaud ou froid 



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