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jeudi 5 octobre 2017

Perles du japon aux fruits de la passion




Y a quoi dedans ?
- 50 g de perles du japon
- 30 cl de lait de coco
- 25 cl de lait de vache
- 4 càs de sucre glace
- 1 gousse de vanille
- le contenu de plusieurs fruits de la passion bien mûrs

Je fais comment ?
- Mélanger les laits de coco et de vache
- Porter à ébullition avec la gousse de vanille ouverte en 2
- Verser les perles du japon dans les laits et baisser le feu
- Laisser cuire le temps indiqué sur le paquet à feu doux en mélangeant très régulièrement
- Ajouter le sucre glace
- Laisser refroidir et enlever la gousse de vanille ensuite
- Remplir vos contenants préférés et verser l'intérieur des fruits de la passion sur le dessus
- Mettre au réfrigérateur
- Déguster

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