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mardi 18 juillet 2017

Soupe froide concombre/menthe

Y a quoi dedans ?
- 1 concombre
- 1 oignon blanc nouveau
- 20 feuilles de menthe
- 1 yaourt velouté nature
- sel
- poivre
- tabasco vert

Je fais comment ?
- Éplucher le concombre
- Retirer les graines et l'intérieur
- Le couper en morceaux
- Éplucher l'oignon
- Le couper en morceaux
- Mettre le tout dans le bol du blender
- Ajouter le yaourt
- Saler, poivrer et quelques gouttes de tabasco vert (selon votre goût)
- Mixer pour obtenir une texture assez lisse
- Déguster frais

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